Danie CHILI CON CARNE 700 g

Wszystko co sprawia, że chili smakuje wybornie: wołowina, fasola i cebulka. Dobre czyli poprawi ci humor, nawet jeśli nie wszystko podczas wyprawy poszło zgodnie z planem. Dzięki Trek’n Eat przygotujesz szybki, rozgrzewający posiłek, nawet gdy pogoda na zewnątrz nie dopisuje. Takie danie da ci pozytywnego "kopa" na cały dzień :) 

Parametry:

• waga netto: 200 g;
• waga po dodaniu wody: 700g.

Skład: czerwona fasola Kidney wstępnie podgotowana, mięso mielone wołowe, sos pomidorowy, prażona cebula (mąka pszenna, cebula, olej palmowy), mąka ziemniaczana, przyprawa, bób, olej słonecznikowy, sól, imbir, papryka, pietruszka, czosnek, tymianek, kminek, chili, ekstrakt z rozmarynu, pieprz kajeński, cząber, aromat.

Alergeny: mąka pszenna.

Przyrządzanie: zawartość opakowania zalać wrzątkiem (ok. 500 ml) i pozostawić do napęcznienia przez ok. 10 minut.

Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja jest to proces odwadniania substancji przez ich zamrożenie   (- 50°C), a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Sublimacja polega na tym, że w próżni lód z pominięciem stanu ciekłego przechodzi bezpośrednio w parę. Potocznie mówiąc, w warunkach tych, następuje szybkie i kontrolowane wymrażanie wody.
Ostatnim etapem procesu jest końcowe dosuszanie odbywające się w temperaturze 40 - 50°C, które pozwala uzyskać gotowy wyrób o wilgotności 1-2%. W ten właśnie sposób przygotowywane są zarówno gotowe potrawy liofilizowane jak i półprodukty wykorzystywane w przemyśle spożywczym.

Zalety liofilizacji:

• produkty liofilizowane zachowują w ok. 90% kształt, barwę aromaty, witaminy oraz wszystkie wartości odżywcze;
• proces liofilizacji likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne;
• nie posiadając wody, produkt jest zabezpieczony przed niepożądanym rozwojem różnych rodzajów mikroflory, w efekcie jest "zakonserwowany bez użycia konserwantów";
• duża oszczędność wody i gazu;
• okres przechowywania może wynosić nawet wiele lat.

Średnia wartość odżywcza przygotowanego  produktu:

• wartość energetyczna: 639 kcal;
• białko: 45 g;
• węglowodany:64,8g;
• tłuszcz: 21,6g.